Nachhaltig, regional, frisch

Für eine lebenswerte Zukunft

Guter Geschmack setzt gute Produkte voraus. Und die beziehen wir vor allem aus Deutschland und der Region. Wir freuen uns, dass Klein- und Kleinstunternehmen unserer Philosophie von Regionalität mit kurzen Lieferwegen folgen. Dadurch können diese, erstmalig für die Zubereitung in der Betriebsverpflegung, ihre handwerklichen Produkte verkaufen. Auch verwenden wir ausschließlich Fleisch aus 100% artgerechter Tierhaltung.

Einen Auszug unserer regionalen Zulieferer finden Sie hier:

Nachhaltigkeit, Müllvermeidung und andere ökologische Aspekte bilden auch in unserem Unternehmen eine feste Größe. In den Betrieben achten wir z. B. durch die Möglichkeit der Vorbestellung, moderne Technik und chargenweise Zubereitung konsequent auf die Minimierung von Speiseresten sowie einen sparsamen Umgang mit Ressourcen und den Einsatz umweltfreundlicher Arbeitsmaterialien und Verpackungen wie bspw. Reinigungsmittel oder To-go-Verpackungen.